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城大研發石墨烯口罩　光熱下10分鐘可殺大部分細菌

城大化學系研發出具抗菌功能的石墨烯口罩，在太陽的光熱作用下，口罩可於10分鐘內殺滅99.998%細菌，價錢介乎外科口罩與N95口罩之間，在進一步測試及認證後，期望可盡快推出市場。

城大化學系助理教授葉汝全說，初步研發的石墨烯口罩與市面口罩外觀及層數相若有2至3層，當中最大分別是中間的夾層並非不織布，而是由石墨烯組成，透過「激光感生石墨烯材料」殺死絕大部分大腸桿菌及空氣中的細菌。

再有兩款美國進口麵粉疑受大腸桿菌污染須回收

      兩款由美國進口的預先包裝麵粉疑受大腸桿菌污染，食安中心呼籲市民停止食用，業界亦應停止使用或出售。中心正在調查事件。

　　受污染的產品均為美國生產商General Mills Inc.製造，包括「Gold Medal All Purpose Flour」，每包重2磅，最佳食用日期為2017年5月16日，以及「Gold Medal All Purpose Flour」，每包重5磅，最佳食用日期為2017年5月19日。