食物安全中心 - Jacky Technology

2024年5月22號 by Jacky

食物安全中心公布，一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心已知會涉事進口商，正追查有關產品的來源，受影響產品並未流出市面，如有足夠證據，中心會提出檢控。

標籤 : 食物安全中心, 菲律賓, 進口商

2014年9月8號 by Jacky

台灣「地溝油」入侵香港風波，持續發展，食物安全中心繼續追查「地溝油」流入的情況，立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席黃碧雲形容，食安中心猶如「無牙老虎」。

黃碧雲認為，食安中心的工作被動，進度緩慢，而目前的法例存在漏洞，沒有要求商户何時提交食材來源的相關資料，令食安中心猶如「無牙老虎」。

她建議，政府修例規定商户在食安事故發生後24小時內要提交資料，否則受罰。

標籤 : 黃碧雲, 食油, 地溝油, 食物安全中心, 立法會

2013年1月29號 by Jacky

食物安全中心抽查市面賀年食品，發現八個樣本不合格。

食安中心過去數星期，在超市、雜貨店、街市檔等地方抽查634個樣本，包括賀年糕點、瓜子、海味等等，發現有七個糖蓮子的樣本不合格，被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法定上限。另外一個八仙果樣本亦不合格，含防腐劑苯甲酸超標。

食安中心已經向有關商戶發出警告信，如有足夠證據，會提出檢控。

標籤 : 賀年食品, 食物安全中心, 超市, 雜貨店, 海味, 防腐劑

2012年9月29號 by Jacky

港人最愛的蝦餃、燒賣，暗藏高血壓及胃癌罹患風險，其中燒賣原來是飲茶點心高鈉王，鈉含量比薄餅更高，而吃一個即食麵或有醬汁的烏冬，鈉量更超出一日上限。

港府雖指本地很多食物都鈉含量偏高，但昨推出降低食物鈉量的指引，純靠業界自願遵從，也不訂本地減鈉目標。

食物安全中心抽查本港食物的鈉含量，化驗632個非預先包裝食物，及314個預先包裝食物，包括9個食物組別，59款食物。

結果發現中式點心中，燒賣每100克平均鈉含量達598毫克，逼近英國食物標準署的高鈉食品定義，即每100克食物含多於600毫克鈉質。燒賣的鈉含量，更較薄餅每100克平均含594毫克鈉更高，亦較平均鈉含量570毫克的滷味雞多。

標籤 : 燒賣, 蝦餃, 高血壓, 胃癌, 食物安全中心, 薄餅